DLG Prämierung
Seit über 300 Jahren beste Eichbaum Biere
Die Eichbaum-Brauerei blickt auf eine lange Brautradition: Im Jahre 1679 gründete der Wallone Jean de Chène seine Schankwirtschaft "Zum Aichbaum" mit angeschlossener Hausbrauerei. Aus ihr entwickelte sich im Verlauf von über 300 Jahren das Unternehmen.
Die Eichbaum-Brauerei ist heute eine der fortschrittlichsten Brauereien Baden-Württembergs mit modernsten Produktionsanlagen.
Die Eichbaum Biere wurden 2012 erneut für ihre ausgezeichnete Qualität von der DLG mit Gold ausgezeichnet.
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VIERMAL GOLD FÜR EICHBAUM Eichbaum Biere überzeugen erneut bei einem der härtesten Biertests der Welt. Freude herrschte bei Mannheims Traditionsbrauerei, als die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) die Ergebnisse der Qualitätsbewertung für Biere verkündete. Erneut wurden vier Goldmedaillen für Produkte aus dem Hause Eichbaum verliehen! Gold für: "Dass die eingesendeten Biersorten wieder mit Gold prämiert wurden, ist nicht selbstverständlich, sondern spiegelt den Einsatz und das Engagement aller Mitarbeiter wider, die sich täglich für unsere Eichbaum Biere verdient machen, denn Qualität ist kein Selbstläufer, sondern muss täglich wieder neu erarbeitet werden", so Geschäftsführer Jochen Keilbach, als er die gute Nachricht mit seinem Dank an alle Mitarbeiter verkündete. Gleichzeitig gibt die vierfache Verleihung von Goldmedaillen dem Verbraucher das Vertrauen und die Sicherheit, dass es sich bei Eichbaum Bieren um Lebensmittel von besonders hoher Qualität handelt. Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) ist eine der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Bewertung von Lebensmitteln geht. Der Biertest der DLG gilt als einer der härtesten der Welt. Bei diesem Test werden die wichtigsten Qualitätsmerkmale eines Bieres beurteilt. Geprüft werden die Biere aus der laufenden Produktion - frisch und sechs Wochen gelagert. Die Ergebnisse der unterschiedlich alten Proben dürfen nur innerhalb ganz enger Grenzen abweichen. Nur wer die sortenspezifischen Merkmale wie Stammwürze, Alkoholgehalt, Trübung sowie adäquate biologische Stabilität erfüllt, wird zur Prüfung zugelassen. Danach werden die Biere von zehn erfahrenen Verkostern bei der Blindprobe nach bestimmten Kriterien beurteilt. |
